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ピクルス ・ チャツネ

ピクルス ・ チャツネ

インドピクルス(漬物)やチャツネはインド人のほとんどの食卓で出される定番の一品であり、これらを抜きにはインド料理を語れないほどの存在です。ミックスピクルスをはじめ、フルーティーでスパイシーなものからハーブの香りが口の中いっぱいに広がるものなど、いろいろあります。カレーや料理の付け合せにお試し下さい。

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