コリアンダーシード 500g.
コリアンダーシード 500g.
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  • ¥550 (税込)

コリアンダーシード 500g. コリアンダー(コエンドロ)は、葉はパクチー、香菜と呼ばれるハーブです。種は葉ほど強い香りではなく、ほのかに柑橘系の香りがして全体的にも穏やかな香味があり、ほどよい爽やかさを持っています。料理に良い香りを与えるだけではなく、沈静作用があり、消化を助け、腸内ガスを減らし、偏頭痛を和らげる作用があるといわれています。クミンとの相性も非常によく、カレーには、なくてはならないスパイスの一つでもあり、煮込み料理、炒め物まで広くお使いいただけます。原産国:インド

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