フィッシュカレーマサラ 100g.
フィッシュカレーマサラ 100g.
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フィッシュカレーマサラ MDH 社 100g. インド風フィッシュカレー用にブレンドされた魚カレースパイスです。原産国インド。 原材料:コリアンダー、赤唐辛子、ターメリック、クミン、カスリメティ、塩、黒胡椒、ビショップ、ドライマンゴー、乾燥生姜、マスタード、豆、クローブ、ナツメグ、シナモン、キャラウエイ、カルダモンの種、メース、アサフェティダ

フィッシュカレーマサラレシピ: ◇ココナッツフィッシュカレー  ① 魚500gに塩をしておきます。 ② ココナッツミルクパウダー30gを1/2カップの水に入れ、ターメリックパウダー小さじ1/2、フィッシュカレーマサラ20gを加え、塩で味付けします。 ③ みじん切りにした120gの赤玉ねぎをサラダ油30gできつね色になるまで炒めます。 ④ ③に②を加えて5分間混ぜ、水200mlを加え、時々かき混ぜながら半分になるまで煮詰めます。 ⑤ ①の魚を加えて、とろ火で魚に火が通るまで煮込みます。 

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