アムール ピュア ギー 500ml - マヤバザール

アムール社ピュアギー 500ml. ギー（英語：Ghee）は、インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種で、発酵無塩バター（インドでは「マカーン」と言う）を煮詰め、水分や蛋白質を取り除き、純粋な乳脂肪となっているものです。加熱ろ過の過程で、糖分、蛋白質などが除かれるため、バターよりも腐敗しにくく、平均気温の高い地域において長期間、常温で保存することが可能になるのです。濃厚ですがサラッとしていてそのまま食べてもクドくありません。独特のギーの良い香りが食欲をそそります。このギーは、牛と水牛のミルク約半分ずつで作られています。原産国：インド。こちらの食材は、輸出用に品質管理された製品です。