グリーン カルダモン ホール 50g 通販 - マヤバザール

グリーン カルダモン ホール 50g. カルダモンは生姜科で、スパイスの女王様といわれています。特有のほんのり甘く、清涼感のある、心地よい刺激的な香りは、インド料理やデザート、チャイには必要不可欠な香辛料として利用されています。肉料理、魚料理、ドレッシング、ピクルスなどの風味付けにも好適です。料理に良い香りを与えるだけではなく、消化を促す成分が多く含まれているため、インドでは、食後に飲むお茶としても最適とされています。ガラムマサラの原材料以外に、バターチキンカレー、マトンカレー、ビリヤニなどの肉料理には、グリーンカルダモン・ブラウンカルダモンの両方をよく使います。原産国：インド