ニゲラ シード（カロンジ）100g.
ニゲラ シード（カロンジ）100g.
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¥250 (税込)
ニゲラシードは、カロンジ、ブラッククミン、オニオンシードとも呼ばれるスパイスです。油で炒めて香りを引き出したり、カレー、野菜料理、パン生地などに使われます。すり合わせたり、砕いたりすると、独特の苦みと辛み成分があるスパイスです。また、インドでは母乳が良く出るようになるため、産後の母親が食べると言われています。利尿効果やお腹のガスを抜く効果があるようです。原産国:インド
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