ケシの実 1kg.
ケシの実 1kg.
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ケシの実 (Poppy Seed, Posta, Khas Khas)。種子は、そのままの状態ではほとんど匂いがありませんが、煎ると香ばしくアーモンドのような香りが出てきます。種子をすりつぶして煮込み料理やパンやクッキーなどの加熱料理、あんパンやケーキに振り掛けたり、七味唐辛子に混ぜるなどして使われます。食物繊維、カルシウムもバランスよく含まれており、骨粗しょう症の予防にも効果があるといわれています。原産国:トルコ

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