バーベキューマサラ 100g.
バーベキューマサラ 100g.
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MDH社 タンドリーバーベキューマサラ 100g.インド料理のタンドリーチキンなど作るマサラ(ミックス スパイス)です。本場インドの味を手軽にご家庭で楽しむことができます。原産国インドこちらのスパイスは、輸出用に品質管理された製品です。
タンドリーBBQマサラレシピ:◆本品・20g ◆鶏手羽元・800g ◆たまねぎ・60g ◆しょうが・15g ◆パプリカパウダー ◆ベイスン ◆レモン汁 ◆塩 ◆水 ◆サラダ油  ① にんにく6片、たまねぎ60g、しょうが15gをつぶし、パプリカパウダー 小さじ1/2、塩 小さじ1、加えペースト状にします。  ② 鶏手羽元800gを圧力鍋に入れ、水3/4カップ加え、10分間圧力調理します。(圧力鍋を使用しない場合は、中火で40分煮込みます。) ③ タンドリーBBQマサラ20g、塩小さじ1/2、パプリカパウダー小さじ1/2、ベイスン(チャナ豆の粉)小さじ1、レモン汁小さじ3、水小さじ3を混ぜ合わせます。  ④ 鶏肉全体にすりこむように③をまぶします。 ⑤ 予め200℃に温めておいたオーブンに④を入れ、15分焼きます。  ⑥ オーブンから取り出した鶏肉にサラダ油25gをまわしかけ再度オーブンに入れ、やわらかくなれば取り出し、熱いうちにお召し上がり下さい。原材料:クミン、塩、黒胡椒、コリアンダー、ターメリック、カスリメティ、マスタード、豆、カルダモンの種、クローブ、ナツメグ、乾燥生姜、シナモン、月桂樹、キャラウエイ、メース、赤唐辛子、アサフェティダ

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