ミックススパイス・ブレンドスパイス 通販と販売 - マヤバザール

ミックススパイスとは、複数のスパイスやハーブを調合した香辛料のことで、スパイスミックス、ブレンドスパイス、シーズニングスパイス、混合香辛料と呼ばれます。インド料理は豊かで深みのあるスパイシーな風味が特徴で、その美味しさを実現する秘訣はスパイスブレンドにあります。ヒンディー語で「マサラ」とは様々なスパイスを巧みに組み合わせたもので、このスパイスブレンドこそが、インド料理やカレーに深み、香りを与え、個性を作り出すのです。