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インドの食文化に触れることができるこのカテゴリーでは、チャパティをつくるアタ粉(全粒粉)やベサン粉(ひよこ豆の粉)、ココナッツパウダーなど日常的に使われる食材を取り揃えています。また、パパドやナッツ類(生)、タマリンド、マンゴーピューレなども見逃せないインドでも人気ある食材です。

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Pillsbury アタ粉 1kg.

Pillsbury社 全粒粉 (アタ粉) 1kg. アタ粉は、インドの主食でもあるロティ、チャパティ、パラタ、プーリやパンなどを作るためのもので小麦の全粒粉です。全粒粉は小麦粉の一種で、小麦の表皮、胚..

¥360 (税込)

Aashirvaad アタ粉 2kg.

Aashirvaad 全粒粉 (アタ粉) 2kg. アタ粉は、ロティ、チャパティ、パラタ、プーリやパンなどを作るためのもので小麦の全粒粉です。全粒粉は小麦粉の一種で、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉に..

¥570 (税込)

ゴールド アタ粉

Pillsbury社ゴールド・アタ粉(全粒粉)1kg. ゴールド・アタ粉では、チャパティがソフトに焼きあがります。アタ粉は、インドの主食でもあるロティ、チャパティ、パラタ、プーリやパンなどを作るための..

¥360 (税込)

ベサン粉 500g.

ベサン粉は、ひよこ豆の粉です。パコラ(インド風天ぷら)を作るには欠かせない食品で、ナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)などにも使います。たんぱく質を多く含み、小麦粉の代用としてもお使いいた..

¥250 (税込)

セモリナ粉 500g.

スージ (ラヴァ、セモリナ粉) 500g. 小麦の中でも実の硬いディラム小麦を荒挽きにした小麦粉です。色はやや黄色がかっており、インドのスイーツで有名なスージハルワやクスクスを作るのに使われます。また..

¥315 (税込)

アタ粉 マルチグレイン 1kg.

マルチグレイン アタ粉は、複数の穀物をバランスよくあわせ、タンパク質、カルシウム、鉄などの栄養素を多く含んだ優れたブレンド小麦粉です。原材料:小麦全粒粉、オーツ麦、トウモロコシ、ラギ(シコクヒエ)、ひ..

¥330 (税込)

アーモンド (生) 500g.

アーモンド(生)は、アーモンドの粒そのままで、ロースト(加熱処理)していないため、アーモンドに含まれている栄養素をそのまま摂取できます。アーモンドの薄皮には抗酸化成分のフラボノイド類(ポリフェノールの..

¥950 (税込)

カシューナッツ ブロークン 500g.

カシューナッツ ブロークン 500g. カシューナッツ ブロークンは、生の割れたカシューナッツです。炒め物やカレーのペーストにお使いいただけます。カシューナッツはクリーミーな味わいと天然の甘み、その食..

¥860 (税込)

カシューナッツ(生)500g.

カシューナッツホール(生)500g. カシューナッツはクリーミーな味わいと天然の甘み、その食感から、とても人気のあるナッツのひとつでもあります。植物性タンパク質が豊富で、エネルギー価の高い食材でもあり..

¥960 (税込)

パパド ウラッド 200g.

パパド ウラッド(パーパード、パーパド、パパード) 200g. パパド・ウラッドは、ウラッド豆の粉で作ったインドの薄いクラッカ-のような食品です。パリッとした食感と黒胡椒のピリッとしたスパイシーな味が..

¥230 (税込)

パパド ガーリック 200g.

パパド ガーリック(パーパード、パーパド、パパード) 200g. パパド・ガーリックは、豆の粉で作ったインドの薄いクラッカ-のような食品です。パリッとした食感とガーリック風味のスパイシーな味がたまらな..

¥230 (税込)

パパド プレーン 200g.

パパド プレーン (パーパード、パーパド、パパード)200g. パパド・プレーンは、豆の粉で作ったインドの薄いクラッカ-のような食品です。パリッとした食感と素朴な豆の味がたまらなく癖になります。インド..

¥230 (税込)

ココナッツファイン 500g.

ココナッツファイン (ココナッツの粉) 500g. ココヤシの果肉を削ったものを乾燥させて粉末にしたものです。独特の甘い風味が特徴で、軽くローストするとより風味が増します。カレーやパン、スィーツなど幅..

¥500 (税込)

ココナッツミルクパウダー 100g.

ココナッツミルクパウダー 100g. ココナッツミルクパウダーは、熟した椰子の実の白い果肉を削った中に湯を加え、煮出したり絞ったりした液体がココナッツミルクで、ココナッツミルクを乾燥させたものがココナ..

¥300 (税込)

ココナッツスレッド 500g.

ココナッツスレッド 500g. ココヤシの果肉を削ったものを乾燥させて細切りに荒挽きしたものです。独特の甘い風味が特徴で、軽くローストするとより風味が増し、存在感のある食感が楽しめます。カレーやパン、..

¥550 (税込)

ブラウンレーズン 500g.

ブラウンレーズン(干しぶどう) 500g. 干しぶどうは、他のドライフルーツ同様、カリウムと食物繊維が多く、またミネラル分を含んでいます。原産国:インド..

¥650 (税込)
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