ヒング（アサフェティダ）50g.
ヒング（アサフェティダ）50g.
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¥300 (税込)
ヒングパウダー 50g. ヒング（アサフェティダ）は、ニンニクや玉ねぎに似た強烈な香りのスパイスですが、加熱した油に絡めることにより、ネギのような良い風味とコクが出ます。セリ科の二年草でフェルラアサフェティダの茎と根から採れる樹脂状の物質を香辛料や生薬として用います。原産国：インド
