フェヌグリークパウダー 100g.
フェヌグリークパウダー 100g.
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フェヌグリーク(コロハ)は、マメ科の植物フェヌグリークの種子で、黄土色の小さな硬い粒のスパイスです。カラメルのような甘い香りが特徴の、インド料理やアーユルヴェーダ料理には欠かせないスパイスのひとつです。栄養価も高く、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富でベジタリアンには強い味方です。強壮剤や消化器の痛みを和らげ、熱を下げる効果があるといわれています。原産国:インド

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