ターメリックパウダー 1kg.
ターメリックパウダー 1kg.
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ターメリックパウダー（ウコンパウダー）は、特有の黄色を生む、主に料理の色付けに使われます。かすかな苦味があり、クミンなどとの併用で料理にコクを与えてくれます。黄色い色素成分は、肝細胞の活性化、スキンケア、解毒、抗菌、癌予防に良い効果があるといわれています。カレーには、なくてはならないスパイスの一つでもあり、煮込み料理、炒め物まで広くお使いいただけます。原産国：インド
