チャナマサラ 100g.
チャナマサラ 100g.
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チャナマサラ (カレースパイス) MDH 社 100g. チャナマサラは、ひよこ豆のカレー作るマサラ(ミックススパイス、カレー粉)です。本場インドカレ-の味を手軽にご家庭で楽しむことができます。原産国インド。


チャナマサラレシピ: ① ひよこ豆200gを一晩水につけおく。 ② 大きなフライパンにサラダ油50gを熱し、みじん切りにした赤たまねぎ120gを茶色くなるまで炒めます。 ③ ②にみじん切りにしたトマト2個を加えて混ぜ、チャナマサラ20g、塩小さじ1 ,①のひよこ豆を入れ、水800ml加えて5分間煮ます。④ 重曹小さじ1/2を入れ、新しく800mlの水を足して、ふたをして弱火で40分煮込みます。
原材料:コリアンダー、塩、ドライマンゴー、ザクロの種、赤唐辛子、クミン、マスクメロン、黒胡椒、ブラックソルト、カスリメティ、クローブ、ミント、ナツメグ、乾燥生姜、シナモン、月桂樹、グリーンカルダモン、キャラウエイ、メース

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