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カスリメティは、フェヌグリークリーフを乾燥させたハーブです。甘い芳香があり、カスリメティを少量、カレーに加えて煮込むだけで風味が増し奥深いカレーに仕上がります。また、ギーをぬったパンにカスリメティリーフを細かく刻んでふりかけ、トーストすると、新しい味に出会えます。原産国:インド