グリーンカルダモン 500g 販売 - マヤバザール

グリーンカルダモン 500g. カルダモン（ショウズク）は生姜科で、スパイスの女王様といわれています。特有のほんのり甘く、清涼感のある、心地よい刺激的な香りは、インド料理やデザートには必要不可欠な香辛料として利用されています。肉料理、魚料理、ドレッシング、ピクルスなどの風味付けにも好適です。料理に良い香りを与えるだけではなく、消化を促す成分が多く含まれているため、インドでは、食後に飲むお茶としても最適とされています。また、口臭を消す目的で種子を噛む風習もあります。原産国：グアテマラ